Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 20

Dagens 110:-
Måndag
GRILLMÅNDAG! 125:- Vi kolgrillar skånsk gris glaserad med senapsrelish på vår egen senap och kolgrillad färsk grön sparris. Serveras med färskpotatis, vårprimörer, Annas saltgurka, rödlökstzatziki och BBQ-sås
Tisdag
Heta lammfärsspett på skånskt lamm ”Ras el hanout” med tabbouleh, vårens färska tomater, kolgrillad vårlök, färsk bladpersilja och mynta. Serveras med vår egen Baba-ganoush och rostade hasselnötter.
Onsdag
Dagens färska fisk serveras med krämig grönärtspuré, citronslungade vårprimörer, ramslöksskum på skånsk ramslök, babyspenat och saltkokt närodlad färskpotatis
Torsdag
HELGMENY! Halstrad färsk norsk fjordlax serveras med citronslungade vårprimörer, dillkokt färskpotatis och vår egen ramslökshollandaise
Fredag
22-timmarsbakad gödkalv serveras med parmesangratinerad potatis- och rödbetsgratäng på skånsk potatis och betor, getost, färsk sparris, rödbetschips och mustig cognacssky
Veckans vegetariska110:-
Parmesangratinerad cannelloni på färsk pasta med vår egen ricotta, babyspenat, smörslungad färsk sparris, späd sallad, soltorkade tomater, saltrostade solroskärnor och bladpersiljeskum (går att få vegansk)
Veckans soppa100:-
Dagens soppa från buffén med extra tillbehör från köket
Veckans sallad100:-
Grönsallad Civiche på handskalade räkor och kräftstjärtar med färskpressad lime, avokado, mango, vårlök, citrongräsmajonnäs och våra egna tortillachips


Med reservation för ändringar.