Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 44

Dagens 125:-
Måndag
Klassiska Wallenbergare på kalv från skånska gårdar serveras med schalottenlökstekta gröna ärtor, rårörda lingon, crudité på gula morötter, nyplockad bladpersilja, krämig potatispuré och brynt smör
Tisdag
Buffelmozzarella gratinerad cannelloni "rotolo" serveras med ricotta, vitlöksfräst babyspenat, soltorkade tomater, tomat och chilichutney, rucola, saltrostade pistagenötter och pestoskum
Onsdag
Spansk fisk och skaldjursgryta med halstrad norsk fjordlax, skaldjur från Smögen, grillad paprika, oliver, chili, nyplockad basilika, rökt aioli och saltrostad färskpotatis från Gränsbogård
Torsdag
Nattbakad gödkalv serveras med krämig saffransrisotto, balsamicobakade tomater, Grana Padanochips, syrlig gremolata och tomatreduktion
Fredag
Helstekt fläskfilé serveras med variation på skånska jordärtskockor, confiterade, puré och chips, sotad rödlök, parmesangratinerad färskpotatis och mustig whiskeysky
Veckans vegetariska120:-
Ugnsbakad butternutpumpa serveras med yoghurthummus, kryddrostade kikärtor, granatäpple, smörstekta halloumitärningar, grönkålschips, färsk koriander och späd sallad
Veckans soppa115:-
Dagens soppa från buffén med extra tillbehör från köket
Veckans sallad115:-
Veckans krispiga sallad med ljummen brieost, kanderade nötter, skånska äpplen, rödvinspocherade päron, physalis, quinoa och hasselnötsvinaigrette
Helgspecial165:-