Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 20

Dagens 115:-
Måndag
GRILLPREMIÄR! 125:- Vi serverar mixed grill från vår kolgrill, ölmarinerad fläskfilé på skånsk 046 öl, svensk kyckling och korv, serveras med vår egen BBQ-sås, rostad majscrème, ljummen pastasallad med soltorkade tomater, oliver, rucola och färska örter, klyftpotatis på skånsk potatis och färsk timjan
Tisdag
Crispy pork på nattbakad svensk gris från Ugglarp glaserad med Mole glaze, serveras i nystekta tortillabröd med vår egen Chipotlemajonnäs, grillad ananas, limemarinerad gurka, mango, röd chili, tomat, färsk koriander, kummin och vårlök
Onsdag
Dagens färska fisk serveras med citronslungade färska vårprimörer, nyvispat Sandefjordsmör med bladpersilja, babyspenat, stampad potatis från Gränsbogård med vårlök och olivolja, toppad med vårlöksaska och färsk dill
Torsdag
Våra egna kåldolmar på svensk oxfärs och färsk skånsk spetskål, serveras med rårörda lingon, syrad gurka, smörslungad färskpotatis och mustig gräddsås med egengjord lingongelé, toppad med nyplockad bladpersilja
Fredag
Fredags ”Steakhouse” på 22 timmarsbakad Gödkalv marinerad med färsk rosmarin och vitlök, rostade skånska rotfrukter och egenvispad chilibearnaisesås, serveras med vitlök- och parmesan pommes frites eller spansk bageripotatis på närodlad potatis och olivolja
Veckans vegetariska115:-
Öppen ”ravioli” på färsk pasta med fetaost, soltorkade tomater och babyspenat, toppas med oliver, körsbärstomater, rucola, parmesanskum och ramslöksolja
Veckans soppa110:-
Dagens soppa från buffén med extra tillbehör från köket
Veckans sallad110:-
Grönsallad med fransk brieost, säsongens jordgubbar, kanderade valnötter, physalis, krasse från egen odling och balsamicovinaigrette
Helgspecial165:-
Halstrad norsk fjordlax serveras med med handskalade räkor, citronslungade färska vårprimörer, nyvispat Sandefjordsmör med bladpersilja, babyspenat, smörkokt färskpotatis och vårlöksaska