Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 29

Dagens 110:-
Måndag
GRILLMÅNDAG!! 125:- Vi serverar mixed grill från vår kolgrill med vår egen asiatiska mango-chili chutney, asiatisk BBQ-sås, syrlig limecréme, ugnsrostade klyftpotatis på potatis från Gränsbogård och asiatisk sallad med risnudlar, vårlök, rostade sesamfrön och pak choi
Tisdag
22-timmarsbakad gödkalv serveras med skånska sommarprimörer, vår egen bearnaisesås "choron", nyklippt timjan från egen odling och pommes Anna på närodlad potatis
Onsdag
Dagens färska fisk med vår egen pepparrots remoulad med färskriven pepparrot, citronslungade skånska sommarprimörer, babyspenat, närodlad färskpotatis från Gessiepotatis, örtolja på skånska örter och nyklippt dill
Torsdag
Örtbakat majskycklingbröst marinerat med sommarens färska örter, serveras med färsk sommarsparris, krämig pappardellepasta med riven parmesan, vårlök, rucola och saltrostade pinjenötter, toppad med tryffelolja
Fredag
Pulled Pork burgare på gris från Ugglarp, serveras med vårt eget surdegshamburgerbröd, coleslaw på färsk kål, Chipotle BBQ-sås, späd sallad, syrad rödlök och hemgjorda "parmesan-garlic" pommes med riven parmesan & vitlök
Veckans vegetariska110:-
Saltbakad skånsk rotselleri med färsk timjan från egen odling, vår egen hummus, späd sallad med dagens potatis och svarta bönor, örtyoghurt med sommarens färska örter& färska sommarprimörer
Veckans soppa100:-
Dagens soppa från buffén med extra tillbehör från köket
Veckans sallad95:-
Grönsallad med lätthalstrad sashimi tonfisk, ägg, gräddfilsdressing med stenbitsrom, scharlottenlök och nyklippt dill, skånska sommarprimörer och färskpotatis från Gessie


Med reservation för ändringar.