Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 3

Dagens 110:-
Måndag
Kyckling ”teriyaki” på svensk kyckling med hemgjord teriyakisås, limemarinerad gurka, salladslök och korianderstekt basmatiris toppat med rostade sesamfrön
Tisdag
Dagens färska fisk, citronslungade svartrötter och babyspenat, krispigt svartrotschips, skånsk potatis och luftig gräslökssmörssås
Onsdag
Hjortfärsbiffar på hjort från Skåne med timjansbakade skånska betor, isade polkabetor, potatiskompott och mustig viltsky med enbär
Torsdag
Mustig Osso bucoragu på kalv med krämig saffransrisotto Milanese toppad med riven parmesan, rostad paprika och vår egen syrliga gremolata
Fredag
Sprödbakad dansk fläskestek på svensk rapsgris med fikonkokt skånsk rödkål, syrade äpplen, sockerstekt närodlad potatis och mustig sky
Veckans val165:-
Halstrad färsk norsk fjordlax med krämig kräftstjärtsrisotto, parmesan, apelsinsmörad fänkål, fänkålscrudité och skummig saffranssås
Veckans soppa95:-
Dagens soppa med extra tillbehör
Veckans sallad100:-
Grönsallad med lufttorkad skinka, italiensk Taleggio, örtmarinerad tomattrio och krutonger
Veckans vegetariska110:-
Kikärtsbiffar med spansk Mojo rojo, matig sallad med grillad paprika, saltrostade solrosfrön och dagens skånska potatis


Med reservation för ändringar.