Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 4

Dagens 115:-
Måndag
Örtmarinerad svensk kycklingfilė och krämig risotto med schalottenlök, vitt vin, citron och spenat. Serveras med gröna bönor, grana padano ost, saltrostade pinjenötter och persilja
Tisdag
Nattbakad sida av svensk rapsgris serveras med blomkålskräm, stekt ostronskivling, smörbakad blomkål, blomkålscruditė, sesamfrön, misobuljong, rostad potatis och krasse
Onsdag
Dagens färska panerade fisk serveras med mosade ärtor, krispiga sockerärtor, tartarsås, picklad gurka, citron, örtslungad delikatesspotatis och ärtskott
Torsdag
Högrev brässerat med kryddpeppar och lagerblad, serveras med ugnsbakade morötter, picklade och råhyvlade betor, krämig potatispuré och persilja
Fredag
Confiterade anklår smaksatt med stjärnanis och Sichuanpeppar, serveras med pumpapuré, rostad spetskål, picklad pumpa, apelsinsky, gröna linser, rostade pumpafrön och salvia
Veckans vegetariska115:-
Stekt polenta serveras med puré på ekologiska jordärtskockor, rostade jordärtskockor, syrad savojkål, torkade svarta oliver och pesto på spenat och rostade solrosfrön
Veckans soppa110:-
Dagens soppa från buffén med extra tillbehör från köket
Veckans sallad110:-
Caesarsallad med krispig romansallad, krämig sardelldressing, plockat tupplår, varmrökt sidfläsk, picklad rödlök, våra egna krutonger och hyvlad grana padano ost
Helgspecial165:-