Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 21

Dagens 115:-
Måndag
GRILLMÅNDAG! 125:- Vi serverar mixed grill från vår kolgill med senapsglaserad och nattbakad gris från Ugglarp, handgjorda skånska färska chorizo och grillad halloumi. Serveras med vår egen Texas BBQ-sås, rödlökstzatziki, klyftpotatis på potatis från Gränsbogård och späd sallad med fetaost, skånska rotfrukter och nyplockade örter
Tisdag
Asiatisk hamburger med Crispy chicken på svensk kyckling, våra egna ångade ”Buns”, koreansk BBQ-sås, nordisk kimchi, rostade sesamfrön, coleslaw på pak choi och skånska morötter, serveras med rischips, späd sallad och soja- chilimajonnäs
Onsdag
Krämig fiskgryta på dagens färska fisk, norsk torsk, fjordlax, handskalade skaldjur från Smögen, saffran och vittvin, serveras med vårens nyskördade primörer, citronslungad färskpotatis, spansk aioli och nyplockad dill
Torsdag
Tomat och mozzarellafyllt kycklingbröst från familjen Lagerbergs i Sölvesborg, serveras med krämig Pappardellepasta, soltorkade tomater, riven parmesan, balsamciobakade körsbärstomater, sotad schalottenlök och oliver, toppas med rucola, svartpeppar och ramslöksolja
Fredag
”Plankstek” Grillad och 20 timmarsbakad svensk oxe med baconlindad färsk grönsparris, rostade tomater och parmesangratinerad duchessepotatis på närodlad potatis, toppas med mustig rödvinssky och dragonmajonnäs på färsk dragon
Veckans vegetariska115:-
Poke bowl med avokado, mango, marinerad tofu, picklad rödlök, sojabönor, vårlök, färsk koriander, ingefära, sprödstekt vitlök, syrad ris, svarta sesamfrön och wasabimajonnäs
Veckans soppa110:-
Dagens soppa från buffén med extra tillbehör från köket
Veckans sallad110:-
Grönsallad med vår egen örtgravade norska fjordlax med vårens färska primörer, spansk pistou, färskpotatis, fänkålscrudité och saltrostade solrosfrön alt. Spansk serranoskinka istället för lax
Helgspecial165:-