Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 29

Dagens 115:-
Måndag
Vi kolgrillar fläskfilé, handgjorda chorizo från Malmö & majskolvar. Serveras med vår egen BBQ-sås, rödkålscoleslaw, späd sallad och bakad potatis med ört och vitlökssmör
Tisdag
Klassiska Wallenbergare på svensk kalv, serveras med rårörda lingon, smörslungade gröna ärtor, nötbrunt smör och krämig potatispuré på närodlad potatis
Onsdag
Dagens färska fisk med kolgrillad skånsk spetskål, vår egen citronhollandaise med färskpressad citron, rödbetschips på närodlade betor och potatiscrème på potatis från Gränsbogård med spansk aioli
Torsdag
Krämig pappardellepasta toppas med svensk kallrökt skinka, riven parmesan, smörslungad färsk grön sparris och purjolök, svensk Danablu ost, rucola, purjolöksaska och saltrostade pinjenötter
Fredag
”Black and White” på kolgrillad svensk oxe med apelsinglaserade sommarprimörer, Pommes Anna på närodlad potatis, vår egen bearnaisesås med färsk dragon och mustig rödvinssky
Veckans vegetariska115:-
Vegetarisk parmesangratinerad lasagne på färsk pasta med aubergine, paprika, zucchini och tomat, serveras med späd sallad, Kalamataoliver och vår egen rucolapesto och rostad vitlökscrème
Veckans soppa110:-
Dagens soppa från buffén med extra tillbehör från köket
Veckans sallad110:-
Grönsallad med kräftstjärtar, ägg, nyklippt dill, vårlök, färska skärbönor, bovete, vår egen citronaioli och krutonger
Helgspecial165:-