Annas Kök

Restaurang i Lund

Lunchmeny vecka 38

Dagens 125:-
Måndag
20 timmarsbakad skånsk rapsgrissida med schalottenlökfräst närodlad spetskål, nyplockad timjan, krämig blomkålspuré, saltkokt färskpotatis från Gränsbogård, mustig sky och vår egen senap
Tisdag
Klassiska Wallenbergare på skånsk kalv serveras med rårörda lingon, smörslungade gröna ärtor, krämig potatispuré på närodlad potatis och brynt smör
Onsdag
Dagens färska fångst serveras med Vesterhavsostkrämad risotto, saltrostade hasselnötter och smörstekt svamp från Hällestad toppad med skaldjursskum och dillolja
Torsdag
Svampkrämad färsk pasta serveras med smörstekta kantareller och portabellosvamp, toppad med rostade valnötter, rucola, aprikoser, hyvlad Grana Padano och färsk tryffel
Fredag
Rödvinsbräserad KRAV Hereford oxe från Söderåsen serveras med rostade skånska rotfrukter, glaserad steklök, potatis- och palsternackskaka toppad med sprödstekt bacon och rotfruktschips
Veckans vegetariska120:-
Timjanstekt kronärtskocka serveras med nyskördade bönor, saltrostade mandlar, mustig tomatkompott toppad med Martini Bianco, bovete, rostad vitlökscréme och mejram
Veckans soppa115:-
Dagens soppa från buffén med extra tillbehör från köket
Veckans sallad115:-
Veckans krispiga sallad "poke" med kallrökt norsk fjordlax, mango, avokado, vårlök, chili, misomarinerade sojabönor, syltad rödlök, ingefära och wasabimajonnäs
Helgspecial165:-
Halloumiburgare serveras i vårt egna nybakade briochebröd med avokadocrème, körsbärstomater från Sunnanå, chipotlemajonnäs, picklad rödlök, späd sallad, vitlöksrostad färskpotatis och het spetskålslaw (alternativt pulled pork)